Couve Flor Gratinada
Tempo de Preparo: 30 min
Rendimento: 6 porções

Ingredientes
1 couve flor
100 gr de queijo parmesão
4 colheres de sopa de farinha de rosca
1 colher de sobremesa de maisena
4 colheres de sopa de manteiga
1 colher de café de noz-moscada
6 colheres de sopa de caldo do cozimento

Modo de Preparo

Cozinhe a couve-flor inteira. Escorra bem e reserve.
Bata a manteiga ou margarina com os ingredientes restantes, sem a farinha de rosca.
Cubra a couve-flor com esta mistura, polvilhe com a farinha de rosca, pressionando levemente.
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 10 minutos para gratinar.
Sirva como acompanhamento de frango, carne ou filés de peixe.