Apare as bases das couves de bruxelas e corte-as em tiras finas com o auxílio de uma faca grande afiada ou passe-a no multiprocessador.
Aqueça o óleo e adicione as couves de bruxelas junto com a cebolinha verde e frite por 2 minutos, sem dourar.
Junte as 5 especiarías e o shoyu e cozinhe por mais 3 minutos ou até que as couves de bruxelas estejam tenras.
Sirva com a carne ou peixe grelhado ou com pratos chineses.