| Esfiha Aberta de Carne | |
| Tempo de Preparo: | 40 min |
| Rendimento: | 40 porções |
| Ingredientes |
| Para a Massa 1 kg farinha de trigo 1 xícara fubá de milho 3 colheres de sopa Fermento biológico 3 colheres de sopa açúcar ½ litro de água morna 2 colheres de sopa óleo ½ colher de sopa sal Recheio ½ kg Carne ½ cebola picada ½ xícara de coalhada 2 tomates picados 1 colher de café pimenta do reino 1 colher de chá pimenta síria ½ xícara salsa ½ xícara snoobar ¼ xícara suco de limão ½ xícara tahine sal à gosto |
| Modo de Preparo |
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